Introducción:
La crema de brócoli es una receta clásica que combina el sabor suave y cremoso del brócoli con ingredientes simples pero llenos de sabor. Esta sopa reconfortante es perfecta para los días fríos de invierno o como una opción ligera y saludable durante todo el año. En este artículo te mostraremos cómo preparar una deliciosa crema de brócoli casera que seguramente te enamorará. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta exquisita receta!
Ingredientes
Para poder disfrutar de esta deliciosa crema de brócoli casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
(h2) Paso de la Preparacion
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar y cortar el brócoli en floretes pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Paso 3: Cocinar el brócoli
Agrega los floretes de brócoli a la sartén y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos hasta que el brócoli esté ligeramente dorado.
Paso 4: Agregar el caldo y la leche
Vierte el caldo de verduras y la leche a la sartén con el brócoli, la cebolla y el ajo. Mezcla todo bien y lleva a ebullición.
Paso 5: Cocinar a fuego lento
Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno.
Paso 6: Triturar la crema
Una vez que el brócoli esté tierno, retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, tritura la crema con una licuadora de mano o en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Todo subre leds e iluminacion
Paso 7: Sazonar y servir
Sazona la crema de brócoli con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa casera.
(h2) Información Nutricional
La crema de brócoli casera es una opción saludable y deliciosa. Está llena de vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada. Además, es baja en calorías y una excelente fuente de fibra.
- Porción: 1 taza
- Calorías: 120
- Grasas: 6g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 4g
(h2) Conclusión y Resumen
La crema de brócoli casera es una opción saludable y deliciosa que seguramente satisfará hasta el paladar más exigente. Esta receta es fácil de preparar y requiere ingredientes simples que se pueden encontrar fácilmente en cualquier cocina. Con su textura cremosa y su sabor suave, esta crema de brócoli se convertirá en uno de tus platos favoritos. Así que no pierdas más tiempo y disfruta de una taza de esta deliciosa sopa casera. ¡Buen provecho!
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La crema de brócoli es una receta clásica que combina el sabor suave y cremoso del brócoli con ingredientes simples pero llenos de sabor. Esta sopa reconfor
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2023-10-30
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