Tramites en Ecuador
Índice
Ingredientes
- 2 plátanos grandes muy maduros
- ½ taza de jugo de naranja más la ralladura de una naranja
- 1 lata de calabaza de 15 onzas (no relleno de pastel de calabaza)
- ½ taza de pasta de dátiles
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharada de extracto de vainilla sin alcohol
- 1 taza de arándanos secos, sin azúcar o jugo de frutas endulzado
- 3 tazas de avena sin gluten
- ¼ taza de nueces finamente picadas
- ½ cucharadita de canela
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- En un procesador de alimentos equipado con una hoja en «S», procese los plátanos y el jugo de naranja hasta que quede suave. Agregue la calabaza, la pasta de dátiles, el extracto, la ralladura, las semillas de lino y las especias y continúe procesando hasta que quede suave y cremoso.
- Transfiera la masa a un tazón grande y agregue la avena y los arándanos secos.
- Vierta una cantidad igual de masa en un molde para muffins forrado con moldes para cupcakes o moldes para hornear de silicona. Debe llenar cada molde para muffins con aproximadamente ½ taza de masa, ya que no se elevan. Una bola de helado retráctil funciona bien.
- En un tazón aparte, mezcle las nueces y la canela y espolvoree uniformemente en cada uno de los 12 moldes para muffins. Un rallador de queso o un molinillo de nueces funciona bien para moler las nueces.
- Hornear durante 30 a 35 minutos. Encuentre esta receta de brunch y más en la aplicación de recetas de Forks Over Knives.
Muffins de calabaza, naranja y arándanos
ÍndiceIngredientes 2 plátanos grandes muy maduros ½ taza de jugo de naranja más la ralladura de una naranja 1 lata de calabaza de 15 onzas (no relleno de
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2024-11-29
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