Arroz salteado con verduras - ingredientes
- 1 Cd. Aceite de oliva virgen
- 1 Zanahoria
- ½ Cebolla blanca
- ¼ Pimiento rojo
- ¼ Pimiento verde
- ½ Taza Guisantes congelados
- 2 Huevos batidos
- Arroz basmati
- 1 Cd. Salsa de soja
- Sake (Licor de arroz) (opcional)
Arroz salteado con verduras - Preparación
Ponemos a calentar una sartén tipo wok y le añadimos el aceite.
Luego añadimos las zanahorias cortadas en daditos y dejamos sofreir un poco.
Entonces añadimos la cebolla, los pimientos, y los guisantes y sofreímos unos minutos hasta que la cebolla esté pochadita.
Cuando estén las verduras las apartamos a un lado y añadimos el huevo batido sin dejar de remover hasta que cuaje, luego lo mezclamos todo.
Entonces añadimos el arroz (mejor si está frío para que no se nos pase), y lo salteamos con las verduras y el huevo.
Entonces añadimos la salsa de soja, más o menos una cucharada grande. En este punto le podemos añadir un poco de sal pero debemos tener en cuenta que el arroz ya está salado y la salsa de soja también sala.
Por último si queremos le añadimos un chorrito de sake, removemos bien, dejamos unos minutos y listo.
Receta Arroz salteado con verduras
Ponemos a calentar una sartén tipo wok y le añadimos el aceite. Arroz salteado con verduras - ingredientesArroz salteado con verduras - Preparación Arro
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2022-05-12
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