Recetas faciles y rápidas

Receta de milanesa de almejas

 

 

 

Las almejas son un marisco muy popular en todo el mundo, y una forma deliciosa de disfrutarlas es preparando una milanesa de almejas crujiente por fuera y tierna por dentro. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa preparación de manera fácil y rápida.

Ingredientes necesarios

  • Almejas frescas
  • Pan rallado
  • Harina
  • Huevos
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite para freír

Pasos para preparar la milanesa de almejas

Paso 1: Limpieza y preparación de las almejas

Antes de comenzar con la preparación de las almejas, es importante asegurarse de que estén limpias y libres de arena u otras impurezas. Para hacer esto, colócalas en un recipiente con agua fría y déjalas reposar durante al menos 30 minutos. Luego, remueve las almejas del agua, enjuágalas bajo el grifo y límpialas suavemente con un cepillo. Asegúrate de desechar cualquier almeja que esté abierta o dañada.

Paso 2: Preparar la masa para la milanesa

En un recipiente, mezcla el pan rallado, la harina, el ajo picado y el perejil picado. Agrega sal al gusto y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados. Diets, plans and health

Paso 3: Batir los huevos y agregar a la masa

Bate los huevos en otro recipiente aparte hasta que estén bien mezclados. Luego, vierte los huevos batidos en la masa que preparaste anteriormente. Mezcla nuevamente todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.

Paso 4: Sumergir las almejas en la masa

Toma una almeja limpia y sumérgela en la masa de pan rallado hasta que esté completamente cubierta por todos los lados. Asegúrate de que esté bien empanizada antes de pasar a la siguiente almeja. Repite este paso con todas las almejas.

Paso 5: Freír las milanesas de almejas

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las milanesas de almejas cuidadosamente en la sartén y fríe por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Esto solo tomará unos minutos, así que asegúrate de tener cuidado y no dejarlas demasiado tiempo en el fuego.

Paso 6: Escurrir el exceso de aceite

Una vez que las milanesas de almejas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 7: Servir y disfrutar

Sirve las milanesas de almejas calientes, acompañadas de una guarnición de verduras, una ensalada fresca o una salsa especial. ¡Disfruta de este plato delicioso y único!

Beneficios para la salud de consumir almejas

Las almejas no solo son deliciosas, sino que también son muy nutritivas. Son una excelente fuente de proteínas y omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. También son ricas en minerales como hierro, zinc y selenio, así como vitaminas del grupo B. Además, las almejas tienen un bajo contenido de grasa y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.

Conclusión

La milanesa de almejas es un plato fácil de preparar y delicioso para aquellos amantes de los mariscos. Con esta receta, puedes disfrutar de almejas crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas de sabor y textura. Así que no dudes en probar esta receta en tu próxima comida y sorprender a todos con este plato único.

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Ingredientes necesariosPasos para preparar la milanesa de almejasPaso 1: Limpieza y preparación de las almejasPaso 2: Preparar la masa para la milanesaPaso 3:

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2023-10-30

 

Receta de milanesa de almejas
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