Karlos Arguiñano: huevos tontos, la receta "engañamaridos"

La receta tradicional de huevos tontos por Joseba Arguiñano

El reconocido chef Joseba Arguiñano ha presentado una versión de los clásicos huevos tontos, un plato con una gran historia culinaria. ¿Conoces el motivo por el que también se les denomina "engañamaridos"?

Champiñones en salsa con un toque especial

Arguiñano ha creado una elaboración de champiñones en salsa acompañados de huevos tontos. Se trata de una propuesta llena de sabor, sencilla de realizar y con una anécdota divertida detrás.

Un plato con historia y aprovechamiento

Los huevos tontos poseen unas profundas raíces en la gastronomía española. Representan el tipo de receta de aprovechamiento, tan característica de la cocina de nuestras abuelas, que permitía crear un plato completo con muy pocos ingredientes.

Curiosamente, y a pesar de que su nombre está en plural, la preparación tradicionalmente solo incluye un huevo, complementado con otros elementos que hacen de relleno.

El origen del nombre "engañamaridos"

¿Te has preguntado alguna vez el porqué de este peculiar apodo? Karlos Arguiñano lo explica de manera magistral en un vídeo. ¡Te recomendamos verlo!

Otra irresistible propuesta

¡Una receta para chuparse los dedos! Karlos Arguiñano también comparte su técnica para hacer huevos escalfados sobre un puré de patata con cebolla confitada.

Noticias de un concurso televisivo

Un participante de Madrid ha logrado igualar los 22 aciertos de su contrincante y ha estado valorando sus posibilidades de ganar un premio de casi 2.7 millones de euros.

Por su parte, una concursante estuvo muy cerca de lograr la puntuación máxima, pero un error en el penúltimo número la alejó del triunfo, quedando sin tiempo para intentarlo de nuevo.