Jordi Cruz (MasterChef) tiene la receta antiinflamatoria y antirresfriado que se hace con solo tres ingredientes: "Muy buena para tu salud"

Bebidas naturales para el bienestar diario

En la actualidad, nos preocupamos más por nuestro bienestar y buscamos opciones saludables para incluir en nuestra alimentación. Esto no solo incluye comidas, sino también bebidas, sustituyendo los refrescos industriales por preparaciones naturales que podemos hacer en casa y que, según los especialistas, ofrecen numerosas ventajas para la salud.

La propuesta de un reconocido chef

Recientemente, el chef Jordi Cruz compartió su fórmula personal para una bebida beneficiosa, elaborada con solo tres componentes: agua, limón y jengibre. Además, sugirió variantes añadiendo otros elementos.

"Con toda la conversación sobre qué tomar para la salud y las bebidas 'milagrosas', yo, como cocinero, te voy a dar la mía, con receta", comentó el chef en sus redes sociales.

Receta base y sus beneficios

La preparación fundamental es simple:

• 1 litro de agua
• El jugo de 1 o 2 limones
• Un trozo pequeño de jengibre

Se baten todos los ingredientes. Según su creador, el resultado es una bebida con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y que ayuda a prevenir resfriados.

Explica que esta mezcla proporciona una hidratación efectiva, crucial para el organismo. El limón aporta vitamina C, que protege contra el estrés oxidativo, y el jengibre está vinculado a un bienestar digestivo.

Variantes para objetivos específicos

El chef también detalló algunas versiones enriquecidas de esta bebida base:

Para después del ejercicio

A la receta base se le agrega:

• 5 gramos de sal
• 5 gramos de bicarbonato
• 30-40 gramos de miel

Esta combinación repone electrolitos (como el sodio), mejora la absorción de líquidos y proporciona energía rápida gracias a la miel. Es una bebida isotónica natural ideal para la recuperación deportiva.

Potenciada con cúrcuma

Añadiendo 2 o 3 gramos de cúrcuma se incrementan sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios, gracias a los compuestos fenólicos y curcuminoides, que también apoyan al sistema digestivo.

Con zanahoria

Incorporando 100 gramos de zanahoria se obtienen beneficios para la piel, la vista y las defensas. La zanahoria es rica en betacarotenos (antioxidantes), fibra y vitaminas del grupo A.

Con remolacha

Añadiendo 100 gramos de remolacha cocida se favorece la circulación, la salud cerebral y se contribuye a reducir la inflamación. La remolacha ayuda a la digestión, contiene potasio y está asociada a una sensación de vitalidad.