El mejor investigador joven en nutrición y salud es de Granada: «Sentir que mejoramos vidas compensa todo el esfuerzo»

Francisco J. Amaro Gahete

Lugar y fecha de nacimiento: Fuente Obejuna, Córdoba, 5 de mayo de 1991.

Se define a sí mismo como una persona con una curiosidad innata, alguien que constantemente se cuestiona el porqué de las cosas. En la actualidad, ejerce como profesor titular en el departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada y es investigador en el Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud. Recientemente, ha sido galardonado con el premio Young Investigator Award de la revista Nutrients, que reconoce al mejor investigador joven en el ámbito de la nutrición y la salud.

Trayectoria Académica y Reconocimientos

• Es licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y también es graduado en Medicina por la Universidad de Granada.
• Obtuvo su doctorado en Biomedicina con la calificación más alta.
• Entre sus distinciones se encuentran el PhD Academy Award a la mejor tesis internacional en Medicina del Deporte y el premio extraordinario de doctorado.

Influencias y Filosofía de Trabajo

Destaca la influencia decisiva de sus mentores, quienes le enseñaron que la ciencia trasciende la mera publicación de artículos. De ellos aprendió:

• La importancia de plantear preguntas con verdadero significado.
• El valor de la constancia, la honestidad y mantener la ilusión ante los obstáculos.
• Que la excelencia científica debe ir unida a la generosidad y al compromiso con el equipo.

Vocación Docente

Para él, la enseñanza no es una simple obligación, sino una parte fundamental de su identidad profesional. Comenzó a dar clases en la adolescencia y considera que esta actividad le obliga a clarificar su pensamiento y a detectar sus propias lagunas de conocimiento. Valora profundamente el diálogo con los estudiantes, ya que sus preguntas exigentes le recuerdan la responsabilidad de formar a los futuros médicos.

Reflexiones y Perspectivas

Sobre la resiliencia en la ciencia: Afirma que es crucial aprender a gestionar el rechazo (a proyectos, becas o artículos) sin perder la ambición, analizando cada negativa para salir fortalecido.

Sobre su motivación: Explica que su curiosidad insaciable, esa necesidad de entender lo que no comprende, fue lo que le llevó a la academia, un espacio donde puede transformar esa curiosidad en conocimiento.

Sobre la exigencia en la investigación: Subraya que, al trabajar con conocimiento que impacta directamente en la salud de las personas, el rigor es absoluto y no negociable. El objetivo no es competir por métricas, sino realizar estudios relevantes y aplicables.

Sobre su ambición profesional: Más que acumular premios, su mayor aspiración es que la nutrición y el ejercicio físico ocupen el lugar que merecen en la práctica clínica habitual, llegando a ser prescritos con la misma formalidad que un medicamento.

Sobre la recompensa del trabajo: La mayor satisfacción llega al ver la aplicación práctica de sus investigaciones, como cuando pacientes oncológicos reducen su estancia hospitalaria gracias a programas de ejercicio y nutrición. Esa relevancia clínica concreta compensa todo el esfuerzo.

Sobre el futuro de su campo: Cree que el ejercicio y la nutrición deben integrarse como parte estructural de los tratamientos, no como simples complementos. Aunque hay mayor conciencia, aún existe una brecha entre la evidencia científica y su aplicación real en el sistema sanitario.

Sobre los reconocimientos: Aunque los premios son gratificantes, los logros que realmente perduran son los cotidianos: construir proyectos con un gran equipo, ver evolucionar a los estudiantes y contar con el apoyo familiar. Si se mantiene la coherencia y el entusiasmo, los reconocimientos llegan como consecuencia, no como fin último.

Sobre el entorno investigador: Considera que el talento en la Universidad de Granada es extraordinario. Los principales retos para potenciarlo son lograr una mayor continuidad estructural, reducir la burocracia y fomentar una integración más fluida entre la investigación y la práctica clínica.