Recetas Cookeo: Arroz con solomillo de cerdo y judías verdes

 

 

 

Arroz con solomillo de cerdo y judías verdes

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Cocción: 35 min.

Ingredientes:

300 g arroz

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es zanahoria

2 unidad/es dientes de ajos

100 g judías verdes

1 unidad/es solomillo de cerdo

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s pimienta molida

1 vaso/s vino blanco

Preparación:

  1. Ponemos en la Cookeo, función dorar, el aceite de oliva virgen extra. Añadimos la cebolla picada junto con los ajos laminados y rehogamos bien.Incorporamos la zanahoria y seguimos rehogando.Cortamos el solomillo en dados y añadimos, rehogamos todo muy bien y salpimentamos.Ponemos el vaso de vino y dejamos que evapore con un hervor.Apagamos la función dorar.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    20 min.

  2. Incorporamos el arroz, las judías troceadas y las zanahorias en dados. Cubrimos con agua o caldo.Seleccionamos inicio rápido, 12 minutos.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    12 min.

  3. Abrimos , removemos y probamos. Hay que rectificar de sal si fuera necesario y de caldo. Si está muy seco el arroz, se pone un poco de agua. Si está muy caldoso, se activa la función dorar para que evapore el líquido.Una vez que esté listo, Servimos.

    Tipo de cocción:  

    3 min.

Recetas Cookeo: Arroz con solomillo de cerdo y judías verdes

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Raciones: 4 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: Arroz con solomillo de cerdo y judías verdes Arroz con solomillo de cerd

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2023-12-17

 

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