Recetas Cookeo: Crema de brócoli

Crema de brócoli

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 15 min.

Cocción: 4 min.

Cocción: 4 min.

Ingredientes:

400 g ramillete de brócoli

15 g mantequilla

25 cl caldo de verdura

1 unidad/es chalotas cortados en láminas

15 cl nata líquida

75 g zanahorias laminadas

1 pizca sal

1 cl curry

800 g ramillete de brócoli

30 g mantequilla

50 cl caldo de verdura

2 unidad/es chalotas cortados en láminas

30 cl nata líquida

150 g zanahorias laminadas

1 pizca sal

2 cl curry

1200 g ramillete de brócoli

45 g mantequilla

70 cl caldo de verdura

3 unidad/es chalotas cortados en láminas

45 cl nata líquida

225 g zanahorias laminadas

1 pizca sal

2 cl curry

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Preparación:

1. Colocamos la mitad de la mantequilla en el recipiente y sofreímos las charlotas y zanahorias.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añadimos el brócoli, la nata y el resto de mantequilla.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   4 min.

   4 min.

   4 min.