¿Quién no ha disfrutado alguna vez de los platillos preparados por la abuela? La cocina de nuestras abuelas es un legado invaluable que nos permite disfrutar de sabores únicos y tradicionales. En esta ocasión te presentamos la receta de Pollo en Salsa de la Abuela Carmen, una preparación que te transportará a los sabores de antaño y te hará sentir como en casa. Esta receta es perfecta para compartir en familia y sorprender a tus invitados con un platillo tradicional y lleno de sabor. ¡Manos a la obra!
Contenido del artículo
- Ingredientes:
- Preparación:
- ¿Cómo hacer los mejores muslos de pollo en salsa al estilo de la abuela?
- ¿Cómo preparar pollo en salsa de la abuela con patatas?
- ¿Cómo preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano?
¿Cómo hacer los mejores muslos de pollo en salsa al estilo de la abuela?
¿Cómo preparar pollo en salsa de la abuela con patatas?
¿Cómo preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano?
¿Cómo hacer un pollo en salsa jugoso y delicioso?
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 tomates maduros
- 2 cebollas grandes
- 1 cabeza de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
1 pollo entero
4 tomates maduros
2 cebollas grandes
1 cabeza de ajo
2 pimientos verdes
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
1 cucharada de sal Todo sobre IA
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación:
Preparación:
- Pelar y picar los tomates, las cebollas, el ajo y los pimientos. Reservar.
- Lavar el pollo y cortarlo en piezas. Sazonar con orégano, comino y sal.
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande y dorar el pollo a fuego medio-alto por unos 5 minutos.
- Añadir las verduras picadas y cocinar por unos 10 minutos hasta que estén tiernas.
- Añadir el caldo de pollo y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar a fuego lento por unos 40 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
- Rectificar la sazón y servir caliente acompañado de arroz blanco.
Pelar y picar los tomates, las cebollas, el ajo y los pimientos. Reservar.
Lavar el pollo y cortarlo en piezas. Sazonar con orégano, comino y sal.
Calentar el aceite de oliva en una olla grande y dorar el pollo a fuego medio-alto por unos 5 minutos.
Añadir las verduras picadas y cocinar por unos 10 minutos hasta que estén tiernas.
Añadir el caldo de pollo y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar a fuego lento por unos 40 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Rectificar la sazón y servir caliente acompañado de arroz blanco.
Consejos:
Consejos:
Si quieres una salsa más suave, puedes licuar las verduras antes de añadirlas al pollo. También puedes agregar unas papas cortadas en cubos para darle más cuerpo a la salsa.
Esta receta es perfecta para compartir en familia y disfrutar de un buen plato de comida casera. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer los mejores muslos de pollo en salsa al estilo de la abuela?
¿Cómo hacer los mejores muslos de pollo en salsa al estilo de la abuela?
Para hacer los mejores muslos de pollo en salsa al estilo de la abuela Carmen, lo primero que debes hacer es marinar los muslos con ajo machacado, sal, pimienta y un poco de limón durante al menos 30 minutos.
Luego, en una olla grande, sofríe cebolla picada y ají dulce finamente cortado en aceite caliente hasta que estén dorados. Agrega los muslos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
Agrega tomate maduro picado, pimiento rojo cortado en juliana, un poco de comino y orégano y deja cocinar por unos minutos. Luego, agrega agua suficiente para cubrir los muslos de pollo y deja que se cocinen a fuego medio-bajo durante aproximadamente 40 minutos.
Finalmente, agrega papas cortadas en cubos y sigue cocinando hasta que estén suaves. Si la salsa queda muy líquida, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua para espesarla. Sirve los muslos de pollo en salsa caliente y ¡disfruta!
¿Cómo preparar pollo en salsa de la abuela con patatas?
¿Cómo preparar pollo en salsa de la abuela con patatas?
Para preparar el Pollo en Salsa de la Abuela Carmen con patatas necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 4-6 piezas de pollo (muslos o pechugas).
– 4 patatas medianas.
– 1 cebolla grande.
– 3 dientes de ajo.
– 1 pimiento verde.
– 1 pimiento rojo.
– 2 tomates maduros.
– 1/2 taza de vino blanco.
– 1 taza de caldo de pollo.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso:
1. Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y sofríe el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los tomates cortados en cubos pequeños y saltea todo durante unos minutos.
4. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade el caldo de pollo. Deja cocinar durante unos 15 minutos.
6. Agrega las patatas y continua cocinando hasta que estén tiernas.
7. Rectifica la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa Receta de Pollo en Salsa de la Abuela Carmen con patatas para disfrutar en familia.
¿Cómo preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano?
¿Cómo preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano?
Para preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pollo entero
– 2 cebollas
– 3 tomates maduros
– 3 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1/2 pimiento rojo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– 1 hoja de laurel
– 1/2 vaso de vino blanco
Para empezar, limpia y trocea el pollo en piezas. A continuación, pela y pica las cebollas, los tomates y los ajos. Corta los pimientos en tiras.
En una cazuela grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega los tomates y los pimientos a la cazuela y remueve bien. Añade la hoja de laurel y salpimienta al gusto.
Cuando las verduras estén bien pochadas, coloca las piezas de pollo en la cazuela y dora por ambos lados.
Añade el vino blanco y deja que se evapore durante unos minutos. Cubre todo con agua y deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora.
Prueba la salsa y rectifica de sal y pimienta si es necesario. Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes retirar algunas piezas de pollo y triturar la salsa con una batidora.
Sirve el pollo en salsa caliente y ¡disfruta de un plato delicioso al estilo de la Abuela Carmen!
¿Cómo hacer un pollo en salsa jugoso y delicioso?
¿Cómo hacer un pollo en salsa jugoso y delicioso?
Para hacer un pollo en salsa jugoso y delicioso al estilo de la Abuela Carmen, es importante seguir algunos pasos clave. Primero, debes sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una olla grande, dora el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
Agrega cebolla y ajo picados y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega pimientos y tomates picados y cocina hasta que estén suaves y fragantes. Agrega caldo de pollo hasta cubrir el pollo y deja que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.
Cuando el pollo esté cocido, retira de la olla y reserva. Usa una batidora de mano para mezclar la salsa hasta que esté suave y sin grumos. Agrega el pollo de vuelta a la olla y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos para que se impregne de la salsa.
Para darle un toque especial, puedes agregar hojas de laurel y ramitas de tomillo fresco a la salsa mientras se cocina. Este pollo en salsa de la Abuela Carmen es perfecto para servir con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
La receta de Pollo en Salsa de la Abuela Carmen es una deliciosa opción para aquellos que buscan un platillo lleno de sabor y que les recuerde a los sabores caseros de antaño. Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos personales de cada uno. Al seguir los pasos y consejos de la Abuela Carmen, se garantiza una deliciosa comida que seguramente será un éxito en cualquier evento o reunión familiar. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Receta de pollo en salsa de la abuela carmen
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2024-12-03
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