Recetas Cookeo: Arroz integral con verduritas

Arroz integral con verduritas

Autor:

Cocinando con las chachas

Raciones: 2 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

100 g arroz integral

1/2 unidad/es pimiento rojo

1/2 unidad/es pimiento verde

1/2 unidad/es cebolla

50 g esparragos verdes

2 unidad/es alcachofas

1 unidad/es zanahoria

4 unidad/es champiñones

1 pizca sal

4 cucharada/s sopera aceite

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1. Ponemos el aceite en la olla y agregamos todas las verduras en el siguiente order. Primero el ajo en laminas. Segundo la cebolla, los pimientos y la zanahoria a cuadratitos. Tercero los champiñones partidos en láminas y la alcachofa partida en cuatro trozos. Por último los espárragos, a los que habremos quietado el tallo.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   10 min.

2. Ponemos el arroz integral y añadimos el doble de agua que de arroz.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

Cuando el arroz esté listo lo dejamos reposar 5 minutos y lo servimos con un poco de sésamo encima.