Esta receta es un clásico español, una versión más espesa y elevada del gazpacho, con un sabor más elevado y con más clase.
Preparación: 30 min
Total: 30 min
Raciones: 3
Rendimiento: 3
Índice
Ingredientes de Salmorejo
- ½ pan pan
- 4 tomates
- 150 ml aceite de oliva
- 300 ml de agua
- 2 dientes de de ajo
- 150 g de jamón serrano (para servir)
- 2 huevos duros (para servir)
- orégano
- sal
Pasos para hacer Receta de Salmorejo
- En una olla, ponemos el pan con el agua para que se empape, necesitamos que esté blando, Mientras el pan se prepara, vamos a pelar los tomates para evitar esos trocitos después de licuarlos. (Si tienes poco tiempo puedes saltarte este paso, estará igual de delicioso, sólo tienes que batir un poco más)
- Ponemos los tomates, el aceite, las especias y los dos dientes de ajo picados en la olla con el pan, y lo trituramos hasta conseguir una bonita textura, lo servimos y le echamos por encima un poco de huevo cocido picado y jamón ibérico o jamón serrano, y a disfrutar
¡No olvides visitar las siguientes categorías!
Postres
Bebidas
Guisos
Sopas
Platos principales
Aperitivos
Mejores Opiniones y reviews
Vídeos de Receta de Salmorejo
Recetas relacionadas
0/5
(0 Reviews)
Recetas de Salmorejo
Esta receta es un clásico español, una versión más espesa y elevada del gazpacho, con un sabor más elevado y con más clase.
recetas
es
https://eltiovivorojo.es/static/images/recetas-recetas-de-salmorejo-3833-0.jpg
2023-11-07
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente