Receta de salsa de pasta casera en 2 minutos que eclipsa a las versiones compradas en tienda

El Día Mundial de la Pasta se celebró el viernes pasado. Desde 1998, los amantes de la pasta de todo el mundo celebran este día con un plato de pasta abundante y reconfortante.

Pero seamos sinceros, este querido alimento básico italiano no sería tan adorado sin la salsa de pasta perfecta.

Mientras que muchos cocineros caseros optan por un tarro comprado en la tienda, una popular chef de redes sociales insiste en que su receta de salsa de pasta casera de cinco ingredientes supera cualquier cosa que puedas encontrar en los estantes del supermercado, y solo toma dos minutos prepararla.

Melissa, una chef de Simply Whisked con más de 23,000 seguidores en Instagram, compartió: "Si tuviera que elegir una comida como mi receta de cena preferida, sería esta salsa marinera de dos minutos."

"Cada vez que he fallado en preparar una receta para la cena, o he olvidado sacar algo del congelador, casi siempre hago esto. Ha sido un salvavidas y un llenador de estómagos durante muchos años."

La salsa marinera es una deliciosa salsa a base de tomate enriquecida con hierbas como albahaca, ajo y perejil que combina maravillosamente con numerosos platos.

Esta salsa económica es fácil de hacer, añadió Melissa: "He perfeccionado una receta real para hacer esta sencilla salsa marinera, y sale perfecta cada vez, a diferencia de los accidentes con exceso de ajo que solía hacer.

"Es así: una lata de tomates + dos dientes de ajo + dos cucharaditas de albahaca seca + una cucharadita de perejil seco = salsa marinera milagrosa. Una pizca de sal es opcional, pero como hemos estado sin lácteos, usualmente optamos por la sal extra porque sin el queso añadido nos gusta un poco más de potenciador del sabor.

"Incluso he empezado a usar ajo previamente picado, y tú deberías hacer lo mismo. Te ahorrará unos cinco minutos, lo que podría ser la diferencia entre que realmente hagas la receta o elijas pedir comida para llevar."

- Una cucharada de aceite de oliva.

- Una cucharadita de ajo picado (Dos dientes).

- Una lata de 28 onzas de tomates triturados (O 10-12 tomates ciruela).

- Dos cucharaditas de albahaca seca.

- Una cucharadita de perejil seco.

Según Simply Whisk, para preparar esta salsa de pasta en dos minutos, calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Una vez que el ajo esté fragante, déjalo cocinar durante unos 30 segundos.

Luego añade los ingredientes restantes, revolviendo bien para combinar.

Cocina la salsa hasta que los tomates estén calientes, luego déjala hervir a fuego lento hasta que esté lista para usar o retírala del fuego.

Si no planeas usar la salsa de inmediato, transfiérela a un recipiente hermético y métela en la nevera una vez que se enfríe.