Como hacer Yogur de coco con thermomix

Yogur de coco con thermomix - ingredientes

• 100 Grs. Coco seco rallado
• 1 Ltrs. Leche entera o leche desnatada
• 80 Grs. Azúcar
• 1 Yogur de coco o natural

Yogur de coco con thermomix - Preparación

Ponemos el coco en el vaso y lo pulverizamos durante 15 segundos a velocidad 9.

Añadimos 500 grs de leche (la mitad) y batimos 2 minutos a velocidad 9.
(En este punto le podemos añadir un poco de leche en polvo para que quede más espeso pero ya queda bastante espeso con el coco).

Luego añadimos el resto de la leche, el azúcar y el yogur y programamos 4 minutos, 50º, velocidad 4.

Vertemos la mezcla en frascos y los envolvemos inmediatamente con una toalla para mantenerlos calientes de 8 a 10 horas, también podemos ponerlos en la yogurtera.