Blanca García-Orea, nutricionista de referencia: "Para combatir la inflamación, el desayuno ideal debe incluir entre 20 y 30 gramos de proteína"

La reconocida especialista en alimentación saludable compartió sus conocimientos en el espacio ''Endor Podcast'', donde abordó la relevancia de comenzar el día con platos ricos en proteínas y ofreció claves prácticas para mejorar el bienestar general.

En una reciente intervención en el popular programa de entrevistas ''Endor Podcast'', Blanca García-Orea, conocida divulgadora en el ámbito de la nutrición y autora de varios libros sobre digestión y salud intestinal, profundizó en un tema que cada vez cobra más peso en la comunidad científica: la conexión entre el desayuno y los procesos inflamatorios del organismo. La experta, que cuenta con una amplia trayectoria clínica y una legión de seguidores en redes sociales, afirmó que uno de los errores más frecuentes al planificar la primera comida del día es descuidar el aporte proteico, un macronutriente esencial para la reparación celular, la saciedad y, sobre todo, para mitigar la inflamación crónica de bajo grado.