Recetas Cookeo: ARROZ CALDOSO NEGRO CON CHIPIRONES

ARROZ CALDOSO NEGRO CON CHIPIRONES

Autor:

La Cocinita de Aroa

Raciones: 4 comensales

Ingredientes:

400 g arroz

400 ml tomate natural triturado

2 unidad/es tinta de calamar

500 g chipirones

1 cucharadita/s azafran

2 diente/s ajo

1 cucharadita/s aceite de oliva

1 cucharadita/s pimenton

1 unidad/es pastilla de caldo de pescado

1 l agua

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Preparación:

1. Ponemos aceite en nuestra Cookeo y rehogamos la cebollita y el ajo bien picaditos.Seguidamente doramos los chipirones, y añadimos el arroz, el pimentón, el azafrán, el tomate natural triturado, el agua, la pastilla de caldo y la tinta.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   12 min.

2. Dejamos cocer.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   8 min.

Consejo:

A comer. Lo podemos acompañar de salsa Ali Olli.