En el fascinante mundo de la gastronomía marina, hay combinaciones que sorprenden y deleitan nuestros sentidos de maneras inesperadas. Hoy, te invitamos a explorar una receta que fusiona la frescura del mango con la suavidad de las vieiras, creando un ceviche de mango y vieiras que te transportará directamente a la costa con cada bocado. Esta mezcla única de sabores y texturas es perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria que despierte sus papilas gustativas y los haga viajar a través de los sabores del mar y los exóticos aromas de los trópicos.
El ceviche de vieiras y mango es una explosión de sabores y colores que seguro impresionará a tus invitados en cualquier ocasión especial. La dulzura del mango se combina de manera armoniosa con la delicadeza de las vieiras, creando un equilibrio perfecto entre lo fresco y lo exótico. Para realzar aún más esta experiencia culinaria, te recomendamos acompañar este ceviche de vieiras con unas crujientes tostadas de maíz o servirlo como aperitivo en pequeñas copas, decorado con cilantro fresco y unas rodajas de aguacate. ¡Prepárate para un viaje gastronómico que te llevará directamente a la playa con cada bocado! Actos de contricion y Números de los Angeles
Ingredientes:
- 200 g de vieiras frescas, limpias y cortadas en trozos pequeños
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento amarillo, picado
- Jugo de 2 limones
- Jugo de 1 lima
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla las vieiras con el jugo de limón y el jugo de lima. Deja marinar en el refrigerador durante unos minutos hasta que las vieiras se vuelvan opacas.
- Agrega el mango, la cebolla morada, los pimientos y el cilantro a las vieiras marinadas. Revuelve suavemente para combinar.
- Agrega el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el ceviche de mango y vieiras como aperitivo o plato principal, acompañado de chips de tortilla.
Ceviche de Mango y Vieiras
En el fascinante mundo de la gastronomía marina, hay combinaciones que sorprenden y deleitan nuestros sentidos de maneras inesperadas. Hoy, te invitamos a exp
recetas
es
https://eltiovivorojo.es/static/images/recetas-ceviche-de-mango-y-vieiras-3611-0.jpg
2023-10-30
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente