Las Arenas de Cascais son un delicioso y tradicional dulce portugués que combina la textura crujiente de las galletas con el sabor a almendra. Son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue esta receta y prepara estas deliciosas galletas en casa.
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 100 gramos de galletas María (aproximadamente 10 galletas)
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- En un bol grande, mezcla las almendras molidas, el azúcar, la canela en polvo y la ralladura de limón.
- Añade los huevos uno por uno a la mezcla, mezclando bien después de cada adición hasta que obtengas una masa homogénea.
- Tritura las galletas María en trozos pequeños y agrégalas a la masa. Mezcla hasta que las galletas estén completamente incorporadas.
- Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presiona ligeramente cada bola con un tenedor para darles forma.
- Hornea las Arenas de Cascais en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas por encima de las Arenas de Cascais antes de servirlas.
- ¡Disfruta de estas deliciosas galletas portuguesas con un buen café o té!
Receta de Arenas de Cascais
Las Arenas de Cascais son un delicioso y tradicional dulce portugués que combina la textura crujiente de las galletas con el sabor a almendra. Son perfectas p
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2023-10-27
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