Costillas de cerdo con patatas
Autor:
Jugando en mi cocina
Raciones: 4 comensales
Cocción: 22 min.Ingredientes:
4 unidad/es patatas grandes
600 g costilla de cerdo troceada
1 unidad/es pimiento verde
2 unidad/es ajo
1/2 unidad/es cebolla
1 unidad/es laurel
2 cucharadita/s pimentón
100 ml vino blanco
1 cucharadita/s sal
40 g aceite de oliva
Preparación:
- Ponemos a dorar con aceite de oliva los trozos de costilla con los ajos y la verdura bien picadita
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Añadimos el pimentón y el vino blanco
Tipo de cocción:
1 min.
- Añadimos la hoja de laurel sal y cubrimos de agua
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
8 min.
- Añadimos las patatas ¨chascados¨
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
8 min.
Recetas Cookeo: Costillas de cerdo con patatas
Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Jugando en mi cocina Jugando en mi cocina Autor: Autor: Costillas de cerdo con patatas C
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2024-11-23
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