Rosalía y la receta del bizcocho de naranja que llevó a 'La Revuelta': "Es el que siempre hago, con aceite de oliva y amor"

Éxito de audiencia y momentos memorables

La artista Rosalía acaparó toda la atención durante su aparición en el programa de David Broncano. Su visita para presentar "Lux", su más reciente trabajo discográfico, logró un hito histórico en las mediciones de audiencia, alcanzando un impresionante 20,4% de share.

Anécdotas y detalles de la velada

• Un divertido pulso entre la cantante y el presentador
• Una emotiva interpretación de "La Perla" en directo
• Un especial detalle culinario que compartió con todos

La catalana sorprendió a Broncano con un bizcocho casero de su propia elaboración que posteriormente repartieron entre el público del plató.

Los secretos del bizcocho de Rosalía

"Es un bizcocho que preparé ayer personalmente, te lo aseguro. Utilicé aceite de oliva y es una receta de alta calidad", explicó la artista mientras presentaba su creación a los espectadores.

Se trata de una preparación que realiza con frecuencia, según confesó durante el programa. "Es la receta tradicional, no he innovado nada especial", comentó mientras cortaba el dulce en porciones para compartir.

Posteriormente, desveló los componentes principales de su receta: "El ingrediente principal es el cariño. Contiene abundante aceite de oliva, naranja -tanto su ralladura como su zumo-, leche, harina, bicarbonato y azúcar...".

La elaboración requirió una dedicación considerable: "Me llevó un buen rato, invertí toda la tarde de ayer en prepararlo. De hecho, hice dos bizcochos idénticos, el otro era para mi equipo. Cocinar me produce una gran satisfacción".

Inspiración musical y versatilidad culinaria

En su álbum Motomami, Rosalía incluye un verso que dice "Yo no soy ni voy a ser tu bizcochito / pero tengo to'' lo que tiene delito". Posiblemente como tributo a estos versos, la joven artista sorprendió con un postre que cualquier persona puede preparar en casa, independientemente de que sean admiradores de su música o no.

A continuación, presentamos nuestra adaptación más fiel de esta receta casera que endulzó las papilas gustativas del público de La Revuelta.

Receta del bizcocho de naranja con aceite de oliva

Preparación del molde y temperatura del horno

• Unta con mantequilla y enharina un molde de tamaño generoso (aproximadamente 26 cm de diámetro o de forma rectangular)
• Calienta el horno previamente a 180°C con función de calor superior e inferior

Combinación de ingredientes líquidos

• En un recipiente amplio, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una textura cremosa y ligeramente aireada
• Incorpora la ralladura de naranja, el jugo de naranja recién exprimido, la leche y el aceite de oliva
• Mezcla concienzudamente hasta integrar todos los componentes

Incorporación de ingredientes secos

• Cierne la harina junto con la levadura, el bicarbonato y una pequeña cantidad de sal
• Añade progresivamente a la mezcla anterior y bate hasta conseguir una masa uniforme, sin restos de grumos

Proceso de horneado

• Vierte la preparación en el molde preparado anteriormente
• Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos
• Para verificar el punto exacto de cocción, introduce un palillo en el centro: debe salir completamente seco

Enfriamiento y presentación final

• Deja reposar sobre una rejilla antes de desmoldar
• Para la decoración, espolvorea azúcar glas y añade ralladura de naranja adicional si lo deseas

Sugerencias para personalizar tu bizcocho

Puedes incorporar una pequeña cantidad de canela para realzar su aroma. También puedes decorar la superficie con finas rodajas de naranja confitada o caramelizada para mejorar su aspecto visual y hacerlo más atractivo para compartir en redes sociales, especialmente si te gusta mostrar tus habilidades culinarias.

Versatilidad del bizcocho de Rosalía

En resumen, esta creación de Rosalía resulta ideal para múltiples ocasiones:

• Para comenzar el día en el desayuno
• Como tentempié en la merienda
• Como postre final en comidas principales, acompañado de nata montada
• Como detalle culinario si te invitan a un programa de televisión y quieres llevar un obsequio

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