Receta de bizcocho de aceite de oliva estilo Rosalía: todos los ingredientes y cómo cocinarlo

Momento profesional y detalles personales

Durante su participación en el espacio televisivo "La revuelta" de RTVE, conducido por David Broncano, Rosalía compartió reflexiones sobre su actual etapa creativa marcada por la publicación de "Lux", su cuarto trabajo discográfico, así como diversos aspectos de su vida íntima.

Un detalle dulce para el presentador

Como es tradición en el programa, los invitados suelen llevar obsequios para el anfitrión. En esta oportunidad, la creadora originaria de Sant Esteve Sesrovieres optó por un bizcocho casero de aceite de oliva que preparó personalmente: "Es el bizcocho tradicional que suelo preparar siempre", comentó la artista catalana.

Ingredientes necesarios

Este postre, elaborado con dedicación, requiere los siguientes componentes para moldes de 22 a 24 centímetros:

• Harina de trigo
• Aceite de oliva virgen extra
• Huevos frescos
• Azúcar blanco
• Levadura química
• Ralladura de limón
• Leche entera

Proceso de elaboración

La preparación de esta especialidad demanda tiempo, tal como señaló Rosalía a Broncano: "Me llevó un buen rato, dediqué toda la tarde de ayer a hacerlo". Estos son los pasos fundamentales para reproducirlo en casa:

• Precalentar el horno a temperatura media
• Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema espumosa
• Incorporar el aceite de oliva lentamente
• Añadir la harina y levadura tamizadas
• Integrar la leche y ralladura de limón
• Hornear durante 45 minutos aproximadamente
• Dejar enfriar antes de desmoldar