El único ingrediente que necesitas agregar al guacamole para que sepa increíble
El guacamole es la comida perfecta para fiestas: es vegano, sin gluten y sin lácteos, e increíblemente delicioso, especialmente si sabes qué agregar para llevarlo al siguiente nivel, con un simple ingrediente que realmente potencia su sabor y gana elogios
El verano es el momento perfecto para fiestas en el jardín, picnics y reuniones sociales con amigos. Cualquiera que haya organizado una fiesta sabe que un bol de guacamole fresco siempre es un éxito.
Es vegano, sin gluten, sin lácteos e increíblemente sabroso, especialmente si conoces los ingredientes correctos para realzar su sabor. He estado preparando guacamole durante años, y hay algunos ingredientes clave que nunca omito: cebolla roja finamente picada, ajo picado y cilantro fresco. Pero hay un ingrediente secreto que siempre le gana a mi guacamole elogios de todos los que lo prueban: el comino.
Esta especia terrosa aporta una profundidad de sabor maravillosa y equilibra la acidez del jugo de lima. Es absolutamente delicioso, súper fácil de hacer y algo que debes probar en tu próxima reunión.
Así es cómo se hace
Ingredientes
- Cuatro aguacates grandes y maduros
- Una cebolla roja pequeña, finamente picada
- El jugo recién exprimido de una lima
- Una cucharadita de ajo picado
- ⅓ de taza de cilantro fresco picado
- Una cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Método
- Cuatro aguacates grandes y maduros
- Una cebolla roja pequeña, finamente picada
- El jugo recién exprimido de una lima
- Una cucharadita de ajo picado
- ⅓ de taza de cilantro fresco picado
- Una cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Esta técnica crea un sello que evita que el guacamole se ponga marrón, permitiendo que se almacene en el refrigerador hasta que estés listo para servirlo.
En 2023, Estados Unidos lideró el consumo mundial de guacamole, representando 185,000 toneladas métricas de las 325,000 toneladas métricas consumidas en América del Norte.
Esto refleja un aumento significativo desde el año 2000, cuando el consumo per cápita de aguacate en los Estados Unidos era de aproximadamente 2.7 libras; para 2021, se había triplicado a más de 8 libras por persona.
Según Fortune Business Insights, el mercado del guacamole en los Estados Unidos fue valorado en aproximadamente $448.6 millones en 2023 y se proyecta que alcance los $768.6 millones para 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 5.53%.
Este crecimiento está impulsado por la creciente conciencia de la salud, la popularidad de las cocinas Tex-Mex y mexicana, y la conveniencia de los productos listos para comer.
La presencia del guacamole en supermercados, restaurantes, y como elemento básico en eventos como el Super Bowl y el Cinco de Mayo subraya aún más su atractivo generalizado.