Consultorio de nutrición | ¿Cuáles son los errores más comunes que cometemos en nuestra alimentación diaria?

Errores Comunes en Nuestra Dieta Diaria

Mantener una alimentación balanceada aparenta ser simple, sin embargo en el día a día numerosas personas incurren en desaciertos que, al repetirse constantemente, pueden afectar nuestro funcionamiento metabólico y promover estados inflamatorios. De acuerdo con el experto en nutrición Javier Fernández Ligero (@nutriligero), uno de los desajustes más frecuentes consiste en una distribución incorrecta de los carbohidratos durante la jornada.

Servicio de Consultas Nutricionales

• ¿Tienes preguntas sobre nutrición o estilo de vida saludable?
• Envía tu consulta al correo: [email protected]
• El especialista Javier Fernández Ligero responderá personalmente

El equipo editorial de DIARIO DE NOTICIAS elegirá las consultas de los lectores que serán publicadas en noticiasdenavarra.com, incluyendo en cada caso la respuesta detallada del nutricionista.

El Problema Comienza en el Desayuno

El profesional explica que el desequilibrio frecuentemente se inicia con la primera comida del día, al seleccionar productos ricos en carbohidratos -como pan tostado o cereales- que generan un rápido aumento de glucosa en sangre. Al continuar a media mañana con fruta, se perpetúa este ambiente proinflamatorio, que puede intensificarse durante el almuerzo si incorporamos gluten con insuficiente contenido proteico.

Consecuencias para la Salud Metabólica

Esta combinación, según Fernández Ligero, produce comidas nutricionalmente desbalanceadas y de escaso poder saciante, lo que conduce al consumo entre horas de carbohidratos rápidamente asimilables o productos industrializados. Este hábito alimenticio crea un estado inflamatorio persistente y perjudica el equilibrio metabólico: "Se desregula la gestión de la glucosa sanguínea, se incrementan los triglicéridos, se alteran los niveles de colesterol y puede elevarse el ácido úrico", alerta el especialista.

Recomendaciones del Experto

• Distribuir correctamente los macronutrientes en cada comida
• Incorporar proteínas en todas las ingestas principales
• Seleccionar carbohidratos de calidad superior (legumbres, tubérculos)
• Adecuar las cantidades según la actividad física realizada

"En resumen" -finaliza el nutricionista- "alimentarse correctamente no se limita a escoger productos nutritivos, sino también a comprender en qué momento y de qué manera combinarlos para preservar un óptimo estado metabólico".