El marisco siempre ha sido un deleite culinario que nos transporta a las brisas del océano con cada bocado. Entre las delicias marinas, el salmón se erige como un protagonista por derecho propio. Su carne jugosa y llena de sabor ofrece un lienzo en blanco para la creatividad en la cocina. En esta ocasión, exploramos una receta que eleva el sabor del salmón a nuevas alturas: Salmón al Horno con Costra de Nueces y Hierbas. Este platillo combina la riqueza de las nueces con la frescura de las hierbas, creando una experiencia gastronómica que no solo es exquisita, sino también visualmente impresionante.
Imagínate un salmón fresco y jugoso saliendo del horno con una costra crujiente de nueces que aporta un contraste de texturas perfecto. Cada bocado es un juego de sabores, donde la nuez aporta su toque terroso y la mezcla de hierbas aromáticas eleva la fragancia del plato a niveles irresistibles. Si estás buscando el acompañamiento ideal para esta receta, te sugerimos servir el Salmón al Horno con Costra de Nueces y Hierbas sobre una cama de arroz integral con limón y eneldo. La ligereza y el sabor cítrico del arroz complementan a la perfección la intensidad de los mariscos, creando una sinfonía de sabores que deleitará tanto a los entusiastas de la cocina como a los amantes de los mariscos por igual. tienda de patinaje
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 taza de nueces, picadas
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón, mezcla las nueces picadas, el perejil fresco, la mostaza Dijon, la miel y el jugo de limón. La mezcla debe formar una pasta espesa.
- Coloca los filetes de salmón en la bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cubre cada filete con una capa uniforme de la mezcla de nueces y hierbas.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y la costra de nueces esté dorada.
- Sirve el salmón al horno con costra de nueces y hierbas caliente, acompañado de tu guarnición favorita.
Salmón al Horno con Costra de Nueces y Hierbas
El marisco siempre ha sido un deleite culinario que nos transporta a las brisas del océano con cada bocado. Entre las delicias marinas, el salmón se erige co
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2023-10-30
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