Recetas Cookeo: Carbonada

Carbonada

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 5 min.

Cocción: 35 min.

Cocción: 35 min.

Ingredientes:

10 unidad/es carne de ternera cortada en dados de 30 g

1.5 unidad/es cebollas cortadas en láminas

50 g beicon

2 cucharada/s sopera aceite de cacahuete

25 cl cerveza negra

0.5 cucharada/s sopera azúcar semirrefinado

1 unidad/es sal y pimieta

0.5 unidad/es hoja de laurel

1 pizca tomillo

20 g pan de especias

20 unidad/es carne de ternera cortada en dados de 30 g

3 unidad/es cebollas cortadas en láminas

100 g beicon

4 cucharada/s sopera aceite de cacahuete

50 cl cerveza negra

1 cucharada/s sopera azúcar semirrefinado

1 unidad/es sal y pimieta

1 unidad/es hoja de laurel

2 pizca tomillo

40 g pan de especias

30 unidad/es carne de ternera cortada en dados de 30 g

4.5 unidad/es cebollas cortadas en láminas

150 g beicon

6 cucharada/s sopera aceite de cacahuete Todo para pelo rizado

75 cl cerveza negra

1.5 cucharada/s sopera azúcar semirrefinado

1 unidad/es sal y pimieta

1.5 unidad/es hoja de laurel

3 pizca tomillo

60 g pan de especias

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

2. Dorar los trozos de carne de ternera por todos los lados. Retirarlos. Sofreír las cebollas. Añadir el beicon y saltearlo.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

3. Colocar los trozos de carne de ternera en el recipiente, añadir la cerveza, el azúcar semirrefinado, el tomillo y el laurel. Salpimentar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

4. Cocinar a alta presión.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   35 min.

   35 min.

   35 min.

5. Añadir el pan de especias tostado y cortado en dados. ¡Servir!

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

Recetas Cookeo: Carbonada

Preparación: 5 min. Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Cookeo Cookeo Autor: Autor:

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2021-08-12

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