El jugo de frutas es una bebida buena y saludable que gusta a todos. Pero, ¿qué pasa con la relación con los celíacos? ¿Es realmente posible consumir zumos de frutas sin problemas por parte de quienes no toleran el gluten?
¿Hay gluten en los zumos de frutas industriales o estos productos son más que adecuados para aquellos que no saben realmente cómo consumir gluten?
Veámoslo juntos.
Índice de Contenido
Seguros aquellos sin aditivos
Comencemos primero con las buenas noticias. Los zumos de frutas que no contienen ningún tipo de aditivo se pueden consumir de forma segura y sin problemas.
Los aditivos que toleran los celíacos son los siguientes:
- ácido ascórbico (vitamina C);
- Ácido cítrico;
- Jarabe de glucosa;
- Glucosa-fructosa.
Esta es la lista de aditivos que se pueden tolerar. En el caso de que no existiera otro tipo de aditivo, por tanto, tendríamos luz verde absoluta para los celíacos y el consumo del zumo de fruta en cuestión.
Cuidado con otros suplementos o aditivos
Si, por el contrario, en la lista de ingredientes del zumo de frutas que hemos elegido encontramos otras sustancias (como vitaminas, conservantes de cualquier tipo, aromatizantes, colorantes de cualquier tipo, aditivos de cualquier tipo) sin duda nos encontraríamos ante con algún tipo de riesgo, riesgo que no debe ser absolutamente ignorado ya que serían cantidades potenciales de gluten más que suficientes para causar problemas incluso de entidad grave a quienes son celíacos. Ratones para gaming
¿La mejor solucion? Hazlos en casa
Aquellos que aman los jugos de frutas y tienen enfermedad celíaca pueden aprender fácilmente a preparar sus jugos de frutas favoritos directamente en casa, comenzando con fruta fresca. Te asegurarás de tener un producto más genuino, más sano y más fresco.
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Prepararlos no es difícil y puedes encontrar la receta en muchos manuales de cocina para celíacos.
En cuanto a los comprados en el supermercado, siempre existe el riesgo de tener disponible un producto que lamentablemente no es apto para celíacos, como lamentablemente ocurre con la gran mayoría de productos que se fabrican industrialmente.
Los zumos de frutas son un placer al que nadie debería renunciar: organicémonos para tener siempre buenos en casa para los celíacos, o eligiendo los que son industriales pero igualmente aptos por ser sin gluten.
¿Los jugos de frutas contienen gluten?
El jugo de frutas es una bebida buena y saludable que gusta a todos. Pero, ¿qué pasa con la relación con los celíacos? ¿Es realmente posible consumir zumo
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2022-11-14
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