Chutney de mango con Thermomix - ingredientes
- 50 Grs. Aceite de oliva virgen
- 170 Grs. Cebollas blancas
- 1 Diente/s Ajo
- 120 Grs. Zanahorias
- 420 Grs. Mangos molido
- 60 Grs. Manzanas golden
- 250 Grs. Vinagre de frambuesas
- 100 Grs. Azúcar moreno
- 100 Grs. Azúcar
- 1 Pimienta de cayena sin pepitas y desmenuzada
- 1 Ct. Canela molida colmada
- ½ Ct. Pimienta negra recién molida
- 1 Ct. Sal
- 1 Cd. Jengibre fresco rallado o jengibre molido seco
Chutney de mango con Thermomix - Preparación
Ponemos en el vaso el aceite, las cebollas, el ajo y las zanahorias y programamos 4 segundos a velocidad 4.
Bajamos con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y de la tapa y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. calculadora de dias fertiles
Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos a velocidad 3 y luego programamos 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vertemos en un tarro esterilizado, lo dejamos enfriar y lo conservamos en la nevera. Estará mejor si lo dejamos reposar al menos un día.
Como hacer Chutney de mango con Thermomix
Ponemos en el vaso el aceite, las cebollas, el ajo y las zanahorias y programamos 4 segundos a velocidad 4.
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2023-11-02
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