Me encanta todo lo que rodea a la Semana Santa, incluidos sus platos típicos. Y entre ellos, las torrijas están en la primera posición sin duda. No soy muy dulcera, pero cada Semana Santa me tomaba al menos una torrija de una de las confiterías con más solera del centro de Málaga, de madrugada, mientras […]
el tiovivo rojo
Esta es una de las aventuras más difíciles en las que me he embarcado: hacer un brioche sin mantequilla ni huevos, 100 % vegetal, y encima sin gluten. En mi cuenta de Instagram podéis ver el pan sin gluten y las magdalenas sin gluten y veganas que hago (pulsa aquí para verlos). Estoy muy orgullosa […]
el tiovivo rojo
Hace unos días publiqué este Mix casero de harina panificable sin gluten (podéis verlo pinchando en su nombre) con el que hice el riquísimo pan sin gluten que podéis ver en mi Instagram (pincha aquí para ver la receta). Hoy os traigo este mix casero de harina repostera sin gluten para que podáis preparar todo […]
el tiovivo rojo
Hace ya un mes que no tomo gluten por prescripción médica. En todo este tiempo, sin duda lo que más he echado de menos ha sido tomar un buen pan sin gluten. Compré unos piquitos o colines en una panadería sin gluten, unos molletes y unas barras de pan pequeñas. Los piquitos están ricos, pero […]
el tiovivo rojo
Estaréis pensando qué es esto de croquetas de pollo sin pollo. He estado pensando el nombre que le ponía a estas riquísimas croquetas. La verdad es que tienen un sabor parecido a las croquetas de pollo. Evidentemente parecido, porque no lleva pollo, ni huevos, ni lácteos. Tampoco gluten. Así que son aptas para todo el […]
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