Bondiola con chips de ananá

 

 

 

Verduras bondiola con chips de anana 1

Verduras bondiola con chips de anana 2

INGREDIENTES:

1 bondiola de 500 gramos
100 centímetros cúbicos de aceite de oliva
Sal y pimienta, a gusto

GUARNICIÓN:

Brotes de rabanito
2 dientes de ajo
100 centímetros cúbicos de aceite de oliva
Gotas de salsa picante
Sal y pimienta, a gusto

CHIPS DE ANANÁ:

 

250 gramos de ananá
500 centímetros cúbicos de agua   
500 gramos de azúcar

PREPARACIÓN:

Limpiar la carne, atarla con hilo para que no pierda la forma y sellar en una sartén con  aceite. Salpimentar a gusto. Colocar la bondiola en una placa tapizada con papel de  aluminio. Espolvorear la bondiola sellada con polvo para condimentar carnes. Llevar a horno  precalentado y en moderado de 15 a 20 minutos. Reservar. Recetas para Cookeo

GUARNICIÓN:

Colocar en una cacerola el aceite y los dientes de ajo fileteados. Llevar a fuego unos  instantes para saborizar, retirar y mezclar con gotas de salsa picante. Condimentar los  brotes con el aceite perfumado.

CHIPS DE ANANÁ:

Pelar y cortar el ananá en rodajas de 1 centímetro de espesor con cuchillo o mandolina.  Secar la superficie con papel de cocina. Preparar un almíbar con el agua y el azúcar y  bañar las rodajas de ananá. Acomodarlas en una placa sobre una plancha antiadherente y  llevar a horno durante 1 hora a temperatura moderada. Pasados los primeros 30 minutos de  cocción volver a bañar las rodajas de ananá con el almíbar y continuar la cocción.

Bondiola con chips de ananá

1 bondiola de 500 gramos 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva Sal y pimienta, a gusto INGREDIENTES: INGREDIENTES:

recetas

es

https://eltiovivorojo.es/static/images/recetas-bondiola-con-chips-de-anana-18996-0.jpg

2024-05-14

 

Verduras bondiola con chips de anana 1
Verduras bondiola con chips de anana 1
Verduras bondiola con chips de anana 1
Verduras bondiola con chips de anana 1

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Top 20