Hoy os traigo una receta que os va a encantar. En serio. La salsa está deliciosa, el pollo queda perfecto y además se hace en un momento. Cada ración son poco más de 400 kcal bajas en carbohidratos. Aunque si acompañáis este pollo en salsa de espinacas y tomates secos con pan, lo entenderé: ¡la […]
el tiovivo rojo
Las alcachofas son todo un milagro de la naturaleza. Los egipcios ya la cultivaban y aprendieron a conservarlas para poder comerlas todo el año. En España fueron los árabes quienes introdujeron su cultivo y desde entonces tenemos la inmensa suerte de poder tomarlas de muchas formas, frescas, congeladas, en conserva, en cualquier época. La receta […]
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Esta receta de bechamel es uno de los imprescindibles de Thermomix©️, por su rapidez y sencillez. Si a eso le unimos que es la base de muchos platos, no tenéis excusa para guardarla en vuestros favoritos. La primera vez que la hice, recién comprada mi TM31, seguí varias recetas que no eran lo que buscaba. […]
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Desde que empecé en agosto con la cocina vegana (en mi #retovegano21dias, que puedes ver pinchando aquí), sigo empeñada en que mis hijos prueben los platos que cocino para mí. Muchos ya les encantan, como la boloñesa sin carne (aquí tienes el enlace) y otros que tenéis publicados en el blog. Pero tenía un problema, sobre […]
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En casa no tomamos mucha mayonesa, pero hay una especie de ritual que mis hijos siempre siguen: cuando comemos fideuá la sirvo acompañada de una mayonesa o de un alioli muy suave. Les encanta mezclar una cucharada de mayonesa casera con su fideuá. Por eso me preocupaba encontrar una buena receta de mayonesa vegana. He […]
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