¡Cómo apetece encender el horno cuando hace frío! Estos días en toda España es lo que tenemos, un frío increíble. Así que no tengo excusa para no querer encender el horno. Hoy he horneado una tanda de molletes de Antequera con prefermento integral que están riquísimos. Son además muy, muy fáciles de hacer. Te dejo […]
el tiovivo rojo
Esta crema de puerros está buenísima tanto caliente como fría, así que es perfecta para cualquier época del año. Y su sabor suave gustará a todos. Además su color blanco la hace tan bonita que es perfecta tanto para días de diario como para ocasiones especiales. Esta vichyssoise puede hacerse con antelación y tomarse en […]
el tiovivo rojo
A mis hijos les encanta esta receta de pollo de mi madre. La verdad es que se le dan genial todos los guisos, pero las carnes en salsa las borda. Yo diría abiertamente que son su especialidad. Cuando mis niños eran bebés que estaban comenzando a hablar la llamaban “abu” y por “abu” se ha […]
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El tabulé o la ensalada libanesa es una de nuestras ensaladas favoritas en cualquier época del año. Nutricionalmente es completísima y está tan buena y es tan bonita y refrescante que me parece ideal en cualquier contexto. Incluso en una cena de Nochebuena o Nochevieja, o en cualquier ocasión especial. Solo tenéis que sustituir el […]
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Me encantan los roscones de Reyes. Mis favoritos son los rellenos de nata. Muchas veces los hago caseros, pero la verdad es que tienen trabajo y no siempre llego, así que cuando eso sucede, si no puedo comprarlos, hago la receta de Roscón de Reyes de hojaldre (fácil y rápido) (pulsad sobre el nombre para […]
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