Desde hace unos meses he caído en el embrujo del pan casero. La verdad es que una vez que empiezas, es imposible dar marcha atrás. La primera receta que hice fue esta, un pan de molde suave, delicioso y natural, nada que ver con el pan de molde industrial. Al principio repartía la masa en […]
el tiovivo rojo
Un día me topé por pura casualidad con un programa de cocina en Canal Sur, «Cómetelo», presentado por el chef Enrique Sánchez, del restaurante Tragaldabas de Sevilla. Digo por casualidad porque veo poca televisión (y la poca que veo es Clan TV) y nada o casi nada Canal Sur. Pero me llamó la atención la […]
el tiovivo rojo
Hoy os presento el nuevo grupo de Facebook «Cocina con y sin Thermomix» de eltiovivorojo.es. Tanto si os gusta cocinar como si no os gusta nada, pero tenéis que hacerlo igualmente y buscáis inspiración, este será vuestro lugar. Inscríbete en él y agrega a tus amigos. Solo tienes que buscarlo en la lupa de Facebook […]
el tiovivo rojo
Acaba de pasar el puente del 1 de noviembre y ya ha empezado la cuenta atrás para la Navidad. Parece una exageración, pero si miramos a nuestro alrededor encontramos turrones y mantecados en los los supermercados, luces de Navidad que se están montando ya en nuestras calles, recetas de nevaditos, «panetones» y roscos en nuestros […]
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Definitivamente ya ha empezado la época que más me gusta. Levantarse con el aire fresquito en la calle, las comidas calentitas de cuchara, taparse por las noches… Y, claro, las lentejas pegan en esta ecuación tanto, tanto que aquí va una ración. Hoy os traigo unas lentejas especiales, eso sí. Confieso que son mis favoritas […]
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