Rollitos de pavo rellenos a la Wellington by Mabel Ojeda García 9 years ago 4 minutes, 47 seconds

Más recetas en http://cocina.mabel.es/ Acceso directo: http://cocina.mabel.es/Receta_550-Rollitos-de-pavo-rellenos-a-la-WellingtonIngredientes (10 Raciones): Para el relleno4 Cd. Aceite de oliva virgen3 Cebollas rojasSalPimienta negra1 Manojo Salvia350 Grs. Carne de ternera molida350 Grs. Carne de cerdo molidaRalladura de mandarinaRalladura de limónNuez moscada250 Grs. Panes duros100 Grs. Castañas asadas100 Grs. Arándanos secos8 OrejonesPara el rollito4 Solomillos de pavo grandesSalPimienta negraTomillo limón8 Lonchas BaconSalviaPara la cubierta1 Kgrs. Masa de hojaldre (4 láminas de 250

 

 

 

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Ingredientes (10 Raciones):

Para el relleno
4 Cd. Aceite de oliva virgen
3 Cebollas rojas
Sal
Pimienta negra
1 Manojo Salvia
350 Grs. Carne de ternera molida
350 Grs. Carne de cerdo molida
Ralladura de mandarina
Ralladura de limón
Nuez moscada
250 Grs. Panes duros
100 Grs. Castañas asadas
100 Grs. Arándanos secos
8 Orejones

Para el rollito
4 Solomillos de pavo grandes
Sal
Pimienta negra
Tomillo limón
8 Lonchas Bacon
Salvia

Para la cubierta
1 Kgrs. Masa de hojaldre (4 láminas de 250 grs)
1 Huevo batido

Rollitos de pavo rellenos a la Wellington by Mabel Ojeda García 9 years ago 4 minutes, 47 seconds

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2021-01-13

 

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