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Recetas Cookeo: Habas en colorado

 

 

 

Habas en colorado

Autor:

Dalia Ramos

Raciones: 4 comensales

Preparación: 2 min.

Cocción: 24 min.

Ingredientes:

900 g habas baby congeladas

2 rebanada/s miga de pan

3 diente/s ajo

3 cucharada/s sopera aceite de oliva

500 ml agua

1 pizca sal

2 cucharada/s sopera pimentón de la vera

1 cucharadita/s comino

Preparación:

  1. Calentamos el aceite de oliva y sofreímos los tres dientes de ajo troceados. Añadimos la miga de pan troceada y el comino. Lo "majamos" todo con el mortero y reservamos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    4 min.

  2. Sofreímos pimentón durante un minuto y agregamos las habas, el "majado", cubrimos todo de agua y agregamos sal. Dejamos cocinar durante 20 minutos en cocción lenta.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    20 min.

Recetas Cookeo: Habas en colorado

Recetas Cookeo: Habas en colorado

Ingredientes: Preparación: 2 min. Preparación: 2 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Dalia Ramos Dalia Ramos Autor: Autor: Habas

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2020-07-20

 

Recetas Cookeo: Habas en colorado
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