Salteado de ternera
Autor:
Cookeo
Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales
Preparación: 12 min.
Cocción: 29 min.Cocción: 30 min.
Cocción: 31 min.
Ingredientes:
300 g dados de 50 g de ternera asada enharinados
1 unidad/es berenjenas cortadas en dados pequeños
200 g tomates triturados
1 unidad/es cebolla cortada en láminas
10 hoja/s cilantro picado
2 unidad/es hebras de cebolletas picadas
1 cucharada/s sopera aceite de oliva
0.5 cucharadita/s pimiento picado
10 cl caldo de ternera
1 pizca sal y pimienta
600 g dados de 50 g de ternera asada enharinados
2 unidad/es berenjenas cortadas en dados pequeños
400 g tomates triturados
2 unidad/es cebolla cortada en láminas
20 hoja/s cilantro picado
4 unidad/es hebras de cebolletas picadas
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 cucharadita/s pimiento picado
10 cl caldo de ternera
1 pizca sal y pimienta
900 g dados de 50 g de ternera asada enharinados Korean Beauty
3 unidad/es berenjenas cortadas en dados pequeños
600 g tomates triturados
3 unidad/es cebolla cortada en láminas
30 hoja/s cilantro picado
6 unidad/es hebras de cebolletas picadas
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
1.5 cucharadita/s pimiento picado
10 cl caldo de ternera
1 pizca sal y pimienta
Preparación:
- Verter el aceite en el recipiente. Dorar la ternera. Añadir las cebollas y luego las berenjenas y el pimiento. Salpimentar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
4 min.
5 min.
6 min.
- Añadir los tomates y el caldo de ternera. Cerrar la tapa y cocer durante el tiempo indicado. Abrir la tapa y añadir las hierbas picadas.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
25 min.
25 min.
25 min.
Consejo:
Servir con pasta fresca.
Recetas Cookeo: Salteado de ternera
Preparación: 12 min. Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Cookeo Cookeo Autor: Autor:
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2024-11-23
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