- Ingredientes de Tortilla española en la freidora
- Pasos para hacer Receta de Tortilla española en la freidora
- Información nutricional
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Una tortilla española es igual de sabrosa cuando se hace en su freidora de aire. Esta receta ahorra la limpieza y reduce el aceite de las recetas tradicionales. Pruébala en un panecillo de chapata con un poco de salsa picante
Preparación: 10 min
Cocinar: 55 min
Total: 1 hr 5 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Índice
Ingredientes de Tortilla española en la freidora
- 1 patata grande, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- â…› taza de puerro, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
- 5 huevos
- ¼ de taza de queso pecorino romano rallado
- sal y pimienta negra molida al gusto
- â…› taza de perejil fresco de hoja plana picado
Pasos para hacer Receta de Tortilla española en la freidora
- Enjuague los cubos de patata y póngalos en un recipiente con agua fría para que se remojen durante unos 10 minutos, Precaliente una freidora de aire a 325 grados F (160 grados C), Escurra las patatas y séquelas con palmaditas. Póngalas en un bol y mézclelas con aceite de oliva. Ponerlas en la cesta de la freidora
- Cocine durante 18 minutos. Suba la temperatura a 350 grados F (180 grados C). Agitar la cesta. Añada el puerro y agite la cesta de nuevo. Mientras tanto, bata los huevos, el queso Pecorino Romano, la sal y la pimienta en un bol y viértalos en un molde antiadherente de 6 pulgadas. Añada las patatas cocidas y el puerro. Coloque el molde en la cesta de la freidora. Cocine hasta que la tortilla esté dorada por encima y el centro ya no se mueva, unos 15 minutos. Espolvorear con perejil italiano antes de servir
Información nutricional
222 calorías; proteínas 12,2g; hidratos de carbono 17,4g; grasas 11,7g; colesterol 240,2mg; sodio 222,6mg. Trámites de notarias un USA para hispanos
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2023-11-07
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