Recetas de Gazpacho
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Recetas de Gazpacho

 

 

 











Maravillosa sopa fría llena de verduras frescas del Mediterráneo. Rápida y fácil

Preparación: 20 min

Cocinar: 2 hr





Total: 2 hr 20 min

Raciones: 10

Rendimiento: 10



Índice

Ingredientes de Gazpacho

  • 4 tazas de zumo de tomate
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pepino picado
  • 2 tazas de tomates picados
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • sal y pimienta al gusto

Pasos para hacer Receta de Gazpacho

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine el jugo de tomate, la cebolla, el pimiento, el pepino, los tomates, las cebollas verdes, el ajo, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el estragón, la albahaca, el perejil, el azúcar, la sal y la pimienta
  • Mezclar hasta que esté bien combinado pero todavía con un poco de trozos. Enfriar al menos 2 horas antes de servir

Información nutricional

39 calorías; proteínas 1,6g; hidratos de carbono 9,2g; grasas 0,2g; sodio 304,8mg

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2023-11-07

 

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