Ingredientes
| Alcachofas enteras | 1 lata |
| Patatas | 4 |
| Zanahorias | 2, que sean hermosas |
| Judías verdes cocidas | 1 lata |
| Cebolla | 1, que sea pequeñita |
| Aceite | |
| Vinagre | |
| Sal |
Elaboración
Ponemos a cocer en una cazuela con agua salada las patatas y las zanahorias bien lavadas, ambas cosas enteras.
Mientras hierven, disponemos las verduras de lata (alcachofas y judías) bien escurridas en dos coronas concéntricas en una ensaladera plana.
Ahora, sacamos de la cazuela las zanahorias antes que las patatas, pues se ablandarán antes.
La cortamos en rodajas y hacemos un montón con ellas en el centro de la ensaladera.
Incorporamos las patatas en rodajas cuando estén hechas, después de pelarlas.
Batimos aparte 4 cucharadas de aceite, una de vinagre, sal, la cebollita rallada y rociamos la fuente la fuente con esta salsa,.
La servimos fría.
Ensalada de verduras
Ponemos a cocer en una cazuela con agua salada las patatas y las zanahorias bien lavadas, ambas cosas enteras. Elaboración Elaboración Ingredientes I
recetas
es
https://eltiovivorojo.es/static/images/recetas-ensalada-de-verduras-41966-0.jpg
2024-11-25
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente