Cómo preparar Chiacchiere sin gluten

 

 

 

Como preparar chiacchiere sin gluten 1¿Qué Carnaval sería sin charla? Un Carnaval inevitablemente a mitad de camino y por eso hoy nuestro sitio te ofrece una sencilla y deliciosa receta  para preparar chat sin gluten .

¿Estás listo para agregar otra delicia a tu recetario sin gluten? ¡Vamos!

los ingredientes

Los ingredientes que necesitaremos para preparar nuestra charla son:

  • 500 gramos de harina sin gluten para pasteles;
  • 100 gramos de azúcar;
  • 60 gramos de mantequilla o margarina, al gusto;
  • 4 huevos enteros;
  • Levadura  en polvo sin gluten , un sobre;
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
  • Medio vaso de licor de anís;
  • Freír el aceite.

Además de estos ingredientes necesitaremos azúcar impalpable para adornar el chat una vez fritos.

 

La preparación

  1. Preparamos un bol grande, dentro del cual pondremos, después de pasarlos por un colador, los ingredientes en polvo, es decir, la harina, el azúcar y la levadura.
  2. Prepara una fuente dentro y añade los huevos, medio vaso de anís y un poco de sal.
  3. Comenzamos a amasar enérgicamente , luego agregamos la mantequilla y continuamos amasando hasta que la mezcla sea particularmente homogénea.
  4. Hacemos una hogaza y la dejamos reposar, envuelta en film transparente, durante 1 hora aproximadamente.
  5. Echamos un poco de harina en la mesa de trabajo y comenzamos a trabajar la masa con un rodillo.
  6. Doblamos en 4 y extendemos, al menos 6 veces.
  7. Una vez que hayamos conseguido obtener una  lámina especialmente fina, tendremos que cortar piezas de 4 cm por 10 cm.
  8. Calentamos el aceite en una olla y cuando esté caliente nos sumergimos en nuestra charla.
  9. Deja que se cocinen por ambos lados, hasta que hayan tomado un color dorado.
  10. Retíralas, déjalas secar sobre una hoja de papel absorbente y espolvoréalas con azúcar glas antes de servir.
  11. El Carnaval de los celíacos es… ¡seguro!


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2022-11-14

 

Como preparar chiacchiere sin gluten 1
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