Rosca salada de Navidad

 

 

 

Comidas rosca salada de navidad 1

Comidas rosca salada de navidad 2

INGREDIENTES:

250 gramos de harina
30 gramos de levadura
1 tacita de aceite
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
Un poco de agua tibia
60 gramos de manteca
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta, a gusto
200 gramos de queso gruyere rallado
150 gramos de lomito o jamón cortado en juliana
Huevo para pintar

 

PREPARACIÓN:

Elaborar una masa madre mezclando la levadura con un poco de harina y agua tibia. Dejar levar y reservar. Luego mezclar el resto de la harina, el aceite, la sal, el orégano y la masa madre ya levada. Agregar el agua necesaria para formar una masa regular. Continuar amasando hasta que la preparación se desprenda fácilmente de las manos. Estirar la masa y untarla con la manteca previamente mezclada con la mostaza. Cubrirla con el relleno y distribuir el queso rallado y el jamón. Arrollar con cuidado y formar la rosca. Colocarla sobre una placa enmantecada o en un molde savarín N° 28. Pintar con huevo y espolvorear con queso rallado mezclado con orégano. Dejar levar. Cocinar en horno moderado de 35 a 40 minutos. Por la característica de su relleno, esta rosca se puede comer fría o tibia. Decore su centro con adornos navideños y podrá usarla como centro de mesa. Servir con vino o cerveza. Cómo Localizar un Celular Móvil [ Contenido Actualizado Mayo del 2024 ]

 

RELLENO:

INGREDIENTES:

1 cebolla
3 cucharadas de aceite
1 huevo batido
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharadita de cebollín

PREPARACIÓN:

Picar la cebolla y dorarla en el aceite. Añadir el huevo batido, mezclar rápidamente y retirar del fuego. Dejar enfriar y agregar el queso rallado y el cebollín. Salpimentar a gusto.

Rosca salada de Navidad

250 gramos de harina 30 gramos de levadura 1 tacita de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano Un poco de agua tibia 60 gramos de manteca 1 cucha

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2024-05-14

 

Comidas rosca salada de navidad 1
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