Pollo A La Canela

 

 

 

Cocina casera pollo a la canela 1

Queríamos en este artículo presentarte alguna receta en la que las especias tuviesen una parte importante en el resultado fnal del plato. Existen infinidad de ellas, y estamos seguros que tendrás tus preferidas. Esta es una más, es sencilla de elaborar y su resultado te puede sorprender. Esperamos que te guste

 Pollo A La Canela

 Cocina casera pollo a la canela 2

 Ingredientes:

  • 1pollo de 1 kilo y medio en trozos .

     

  • 1 vaso (de los de agua) de aceite .

  • 1 cebolla.

  • 1 diente de ajo .

  • 2 rebanadas de pan.

  • 1 vaso (de los de vino) de vino blanco .

  • 50 grs. de almendras .

  • 1 cucharada (de las de café) de canela en polvo. Todo sobre Hoteles

  • 1 cucharada sopera de perejil picado .

  • 1 plato de harina .

  • sal y pimienta.

Elaboración:

  • Pasa los trozos de pollo, previamente salpimentados por harina y sacúdelos para quitar el sobrante.

  • En una cacerola con el aceite bien caliente saltea los trozos de pollo hasta que estén dorados por todos los lados. Resérvalos.

  • Quita el aceite sobrante de la cacerola y tuesta el pan y las almendras, con cuidado de que no se quemen. Cuando estén listos sácalos y machácalos en un mortero. Resérvalos.

  • En el mismo sitio frie el ajo y la cebolla pelados y picados finamente. Cuando empiecen a dorarse (unos 7 minutos) vuelve a meter los trozos de pollo en la cacerola, añádales el perejil, el vino y lo del mortero previamente disuelto en 2 vasos de agua. Espolvorea la canela y revuelve todo con ayuda de una cuchara de madera.

  • Deja que cueza con la cacerola tapada durante 40 minutos más o menos, y al ir a servirlo espolvoréalo con perejil picado.

Pollo A La Canela

Queríamos en este artículo presentarte alguna receta en la que las especias tuviesen una parte importante en el resultado fnal del plato. Existen infinidad d

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2024-05-14

 

Cocina casera pollo a la canela 1
Cocina casera pollo a la canela 1
Cocina casera pollo a la canela 1
Cocina casera pollo a la canela 1

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