Cocina saludable

 

 

 

Cocina casera cocina saludable 1

Cocina casera cocina saludable 2

Preparar platos más saludables utilizando el wok o cociendo al vapor o en papillote.

Papillote:

Envuelve muy bien los alimentos en papel de cera (parafina), vegetal o de aluminio antes de hornearlos. La cocción en su jugo impide la pérdida de humedad y la dispersión del aroma.

Al vapor:

Tiene la ventaja de preservar los nutrientes, las vitaminas y los minerales, además de disminuir el vapor calórico de la receta.

 

Wok:

Permite una cocción rápida y baja en grasa. Ideal para preparar verduras tiernas, carnes, calamares y gambas.

Cocina saludable

Envuelve muy bien los alimentos en papel de cera (parafina), vegetal o de aluminio antes de hornearlos. La cocción en su jugo impide la pérdida de humedad y

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2024-05-14

 

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