El puré de batata o “sweet potato mash” es de esas guarniciones que me han sorprendido más gratamente de las nuevas que he probado a propósito del Acción de gracias que celebramos con los niños a finales de noviembre. Es ideal para acompañar primeros platos. Nosotros tomamos además estas coles de Bruselas gratinadas y estas […]
el tiovivo rojo
Hoy os traigo una receta sencillísima (ya sabéis que me encantan las recetas fáciles, económicas y que nos hagan ganar tiempo y quedar bien) que os va a encantar: la salsa de arándanos o “cranberry sauce”. Es una de las guarniciones típicas de Acción de gracias y nosotros la hicimos la semana pasada junto a […]
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Hoy os traigo una receta que os va a encantar. En serio. La salsa está deliciosa, el pollo queda perfecto y además se hace en un momento. Cada ración son poco más de 400 kcal bajas en carbohidratos. Aunque si acompañáis este pollo en salsa de espinacas y tomates secos con pan, lo entenderé: ¡la […]
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Esta receta de bechamel es uno de los imprescindibles de Thermomix©️, por su rapidez y sencillez. Si a eso le unimos que es la base de muchos platos, no tenéis excusa para guardarla en vuestros favoritos. La primera vez que la hice, recién comprada mi TM31, seguí varias recetas que no eran lo que buscaba. […]
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Hace ya tiempo que problemas de salud me mantienen más alejada de la cocina de lo que me gustaría, pero poco a poco voy recuperando el ritmo. Estas fiestas he optado por hacer entrantes y platos muy sencillos y que no me obligasen a estar de pie mucho tiempo. Uno de los que más me […]
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