Brownies de chocolate

 

 

 

Brownies de chocolate 1



Brownies de chocolate 2

El brownie es uno de esos postres que, aunque parezca sencillo, tiene el poder de transformar un momento ordinario en algo especial. Su origen está en Estados Unidos, y desde allí ha conquistado paladares en todo el mundo. Con su interior suave y húmedo, y su exterior ligeramente crujiente, este cuadrito de chocolate es la definición misma de la indulgencia.

 

La combinación de chocolate negro con el toque crocante de las nueces y pepitas de chocolate lo convierte en el aliado perfecto para acompañar una taza de café o para cerrar una comida con un broche de oro. En esta receta, te llevaremos paso a paso para que consigas brownies que no solo despierten el paladar, sino también el alma.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 110 gramos de mantequilla
  • huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 85 gramos de harina
  • Bicarbonato
  • Nueces
  • Pepitas de chocolate

Método de preparación

  1. En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo lo mezclamos muy bien.
  2. Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un bol.
  3. Agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien.
  4. Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.
  5. Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate.
  6. En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.
  7. Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.

Fotografía principal cortesía de Pushpak Dsilva Mejores tendederos

 





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El brownie es uno de esos postres que, aunque parezca sencillo, tiene el poder de transformar un momento ordinario en algo especial. Su origen está en Estados

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2024-11-22

 

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