Scottish Tablet es un dulce tradicional escocés que se derrite en la boca y es irresistible. Este delicioso caramelo con sabor a mantequilla es fácil de hacer en casa. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta golosina escocesa.
Ingredientes:
- 450 gramos de azúcar granulada
- 150 gramos de mantequilla sin sal
- 150 ml de leche condensada
- 150 ml de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Agrega el azúcar granulado y remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Añade la leche condensada y la leche entera a la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa revolviendo constantemente.
- Una vez que la mezcla hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento, sin dejar de remover, durante unos 30-40 minutos. La mezcla debe espesarse y volverse de color dorado claro.
- Retira la cacerola del fuego y agrega la esencia de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla caliente en un molde previamente engrasado o forrado con papel pergamino.
- Deja enfriar a temperatura ambiente durante unas horas o hasta que esté completamente frío y firme.
- Una vez que el tablet esté completamente frío, córtalo en trozos o cuadrados.
- ¡Disfruta de tu Scottish Tablet casero!
Reeta de Scottish Tablet
Scottish Tablet es un dulce tradicional escocés que se derrite en la boca y es irresistible. Este delicioso caramelo con sabor a mantequilla es fácil de hace
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2016-09-11
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