Fajitas veganas (sin carne)

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Desde hace poco cocino con soja texturizada. He hecho varias recetas que me han sorprendido favorablemente, como la salsa boloñesa vegana que puedes ver si pinchas aquí. Tanto si eres vegano, como si lo quieres es comer más sano, eliminando la carne de algunas de tus recetas, estas fajitas veganas te encantarán. Puedes hacer las […]

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Lentejas estofadas con verduras

En casa, mi madre siempre ha hecho las lentejas con verdura. Hacía siempre más cantidad, de manera que al día siguiente, o a los dos días, había otra vez lentejas, pero esta vez con un poquito de arroz. ¡Estaban tan ricas que ni mis hermanos ni yo protestábamos nunca! Así que ya de mayor era […]

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Pudin de semillas de chía, mango y coco.

Pudin de semillas de chía, mango y coco.

Este pudin de semillas de chía y avena es muy popular en Estados Unidos. Allí se llama “overnight pudding”, porque se prepara durante la noche, y se consume como desayuno saludable, incluso para llevar al trabajo. Confieso que hasta que he seguido estos días una dieta vegana (podéis ver en la “fan page” de El […]

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Cuscús de verduras al estilo marroquí

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Hace ya tiempo publiqué en el blog una de las recetas que más gustan en casa, el cuscús ligero de pollo y verduras (puedes conseguir la receta pinchando aquí). Hoy os traigo otra receta de otro cuscús, el cuscús de verduras al estilo marroquí. Es una receta equilibrada, rápida de hacer y muy, muy sana. […]

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Tarta de la abuela fácil o tarta de galletas, chocolate y flan

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Hoy os traigo una receta que todos sabemos cocinar. Es tan fácil y socorrida que seguro que todos la hemos probado al menos una vez. Yo, como muchos, la recuerdo con cariño de pequeña. Es la tarta de la abuela o tarta de chocolate, galletas y flan. Hoy os traigo la versión más rápida de […]

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Tallarines fritos con carne y verduras

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¿Os gustan los tallarines fritos asiáticos? A mí, personalmente, me encantan. Son una combinación perfecta de hidratos, proteínas y verdura, saciantes, fáciles de preparar y muy sanos. Estos tallarines se hacen con los siguientes ingredientes: – 50 gr de carne de cerdo por persona, cortada en tiras (puedes usar ternera); – 50 gr de tallarines […]

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Susana

Mi nombre es Susana y soy mamá de unos peques que desde que nacieron se han convertido en el motor que mueve mi vida. Me encantan las manualidades, la decoración, cocinar y en general las cosas bonitas y originales que endulzan nuestro día a día. Puedes leer las entradas del blog suscribiéndote al mismo. Me encantaría leer tus comentarios a los “post” y que compartieses conmigo las fotografías de tus proyectos, recetas… Estoy también en Facebook, Instagram, Pinterest (El tiovivo rojo) y Twitter (@sgutfer). ¡Muchas gracias por subirte a El tiovivo rojo conmigo!

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